Moruša čierna zákrslá
POPIS > OVOCNÉ VÝPESTKY > MORUŠE
 | Späť do E-SHOPu |
Charakteristika odrody
(Morus nigra 'Shin Tso')
- je to ovocný strom príbuzný figám, ktorý sa pestuje ako úžitkovo-okrasný strom. Moruša vyžaduje dostatok tepla a svetla, vyhovujú jej teplejšie (vinohradnícke) oblasti. Pôvodný druh dorastá do výšky 10-15 metrov, štepené kultivary podstatne menej. Na rozdiel od moruše bielej, ktorej listy sú lesklé, má moruša čierna na spodnej strane listy ochlpené a matné. Plody - zdužinatené oplodia - sú 3-5 centimetrov dlhé. V lete sú spočiatku svetlé až ružové, tvarom podobné ostružinám, neskôr sú červené a nakoniec čierne. Dozrievajú postupne, už od polovice júla a počas celého augusta. Prezreté plody opadávajú. Morušová šťava veľmi intenzívne farbí ruky i ústa. Plody zberáme ručne alebo striasaním, musia sa však okamžite spotrebovať alebo spracovať. Sú osviežujúce, šťavnaté, mierne sladkej až sladkokyslej chuti. Obsahujú cenné látky a vitamíny, pôsobia ako antioxidant. Sú obzvlášť vhodné na prípravu sirupov, ovocných vín, kompótov, marmelád alebo aj ako sušené. Púčanie (rašenie) púčikov môže byť podľa vývoja počasia oneskorené (až v lete).
Zákrslá forma moruše čiernej je atraktívna svojím menším vzhľadom, svojím tvarom, je viac dekoratívna, ktorej tvar sa dá ľahko upravovať rezom. Je to úplne mrazuvzdorný opadavý strom. Po výsadbe je potrebné sadenicu výdatne zalievať a zálievku opakujeme priebežne, aby pôda nebola preschnutá, ale ani premokrená. Pri jesennej výsadbe rez nevykonávame. Robíme ho až na jar, koncom marca až apríla (v závislosti od počasia a od ukončenia zimných mrazov). Jarný rez po výsadbe (platí aj pre sadenice vysadené na jeseň) robíme tak, že na sadenici skrátime výhonky na cca 5 cm, približne za 4 púčikom. Ak sadenica stále neraší (ani do konca mája), znova výhonky zakrátime o 1/2 ponechanej dĺžky (za 2-3 očkom). Celkový počet púčikov (očiek) by nemal prekročiť počet 8 ks. Pre lepšiu ujatosť možno zvýšiť vitalitu kvapalným rastovým stimulátorom (napr. Lignohumát) alebo iným kvapalným hnojivom. Moruša patrí medzi neskoro pučiace dreviny - môže v závislosti od počasia púčať až koncom júna. Znesie mrazy do -34°C. Veľmi dobre odoláva aj znečistenému ovzdušiu.