Jabloň - 'Merkur' - Ovocná škôlka STAPE VAJDA s.r.o.

Skorá zimná, rezistentná, diploidná odroda, vyšľachtená z odrôd Topaz x Rajka. Rastie slabšie, pomaly a rozložito. Kvitne stredne neskoro, dozrieva súčasne s odrodou Gala. Konzumnú zrelosť dosahuje už krátko po zberovej zrelosti. Skladuje sa lepšie ako odroda Gala - až do marca. V priebehu skladovania nedochádza k odbúravaniu cukrov, vďaka čomu si odroda udržuje počas celej doby skladovania plne aromatickú chuť. Odroda vyniká tiež rýchlym vstupom do rodivosti, ktorá je stredná. Plody sú stredne veľké, plochoguľovité. Šupka je hladká, s jasno červeným líčkom (pokrýva 60-90% plochy plodu). V okolí stopkovej jamky sa môže vyskytovať jemná hrdzavitosť. Dužina je oranžovožltá, pevná, krehká, šťavnatá. Chuť je sladká, silno aromatická, veľmi dobrá, marhuľová. Odroda je vďaka génu Vf rezistentná voči chrastavitosti, na múčnatku je slabo náchylná.