Jabloň - 'Elstar'
POPIS > OVOCNÉ VÝPESTKY > JABLONE > jesenné
 | Späť do E-SHOPu |
Charakteristika odrody
Neskorá jesenná odroda. Je po všetkých stránkach najlepší potomok kríženia odrôd Golden Delicious a Ingrid Marie. Bol vyvinutý v Holandsku v r. 1950, na trh sa dostal až v r. 1972. Elstar je stredne veľké jablko okrúhleho a pravidelného tvaru. Plod má charakteristický vzhľad - šupka je mramorovaná, lesklá a hladká. Základná farba je zlatožltá, ale z väčšej časti je prikrytá tmavo-červenou farbou. Dužina je stredne pevná. Chuť je podstatne výraznejšia, než u Golden Delicious, ale je veľmi pôsobivá (sladká ako med), korenisto-mäsitá, šťavnatá, s príjemne osviežujúcou kyslosťou. Elstar je chrumkavé a voňavé jablko, s citrónovo bielou dužinou. Je ideálne na priamy konzum, ale hodí sa aj do ovocných šalátov, dezertov, štrúdle, koláčov i kompótov. Dozrieva v septembri. Voľne vydrží 1- 2 mesiace, v skladoch až do marca. Vyžaduje dobré pôdy a teplé chránené polohy.