Moruša čierna veľkoplodá
POPIS > OVOCNÉ VÝPESTKY > MORUŠE
 | Späť do E-SHOPu |
Obr.: Stromčeky pripravené na predaj
- moruša čierna veľkoplodá
(veľmi kvalitné výpestky,
bohatý koreňový systém)...
Charakteristika odrody
Morus nigra
Moruša čierna je ovocný strom príbuzný figám. Pochádza z Iránu a Afganistanu. Tradične sa pestuje v južných štátoch Európy ako úžitkovo-okrasný strom. Keďže je veľmi náročná na teplo a svetlo, vyhovujú jej u nás len teplejšie vinohradnícke oblasti. Dorastá do výšky desať až pätnásť metrov. Na rozdiel od moruše bielej, ktorej listy sú lesklé, má moruša čierna (aj trnavská) na spodnej strane listy ochlpené a matné. Plody sú tri až päť centimetrov dlhé - zdužnatelé oplodia. Spočiatku sú svetlé, neskôr ružové, potom sú červené a nakoniec čierne. Dozrievajú postupne, od polovice júla a počas celého augusta. Z jedného stromu sa získava 70 - 100 kg plodov. Prezreté plody opadávajú. Morušová šťava veľmi intenzívne farbí ruky i ústa. Plody zberáme ručne alebo striasaním na plachty, musia sa však okamžite spotrebovať alebo spracovať. Sú šťavnaté, mierne sladkej až sladkokyslej chuti. Čerstvé plody sú príjemne osviežujúce, vhodné do ovocných pohárov a na prípravu kvalitného sirupu, kompótu, džemu, ovocného vína a destilátu. Obsahujú cenné látky a vitamíny. Sú obzvlášť vhodné na prípravu sirupov, ovocných vín a kompótov. V minulosti sa plody využívali v ľudovom liečiteľstve. V poslednej dobe sú stále viac obľúbenejšie, či už v čerstvom stave ako aj spracované na kompóty, marmelády alebo ako sušené. Púčanie (rašenie) púčikov môže byť podľa vývoja počasia oneskorené (až v lete).