Moruša čierna - Ovocná škôlka STAPE VAJDA s.r.o.

Košík:
Prejsť na obsah

Moruša čierna

POPIS > OVOCNÉ VÝPESTKY > MORUŠE
Späť do
E-SHOPu

Zobraziť iba dostupné
MENEJZNÁME DRUHY
Charakteristika odrody

'Moruša čierna' - Morus nigra

Moruša čierna je ovocný strom príbuzný figám. Pochádza z Iránu a Afganistanu. Tradične sa pestuje v južných štátoch Európy ako úžitkovo-okrasný strom. Keďže je veľmi náročná na teplo a svetlo, vyhovujú jej u nás len teplejšie vinohradnícke oblasti. Dorastá do výšky desať až pätnásť metrov. Na rozdiel od moruše bielej, ktorej listy sú lesklé, má moruša čierna a trnavská na spodnej strane listy ochlpené a matné. Plody sú tri až päť centimetrov dlhé - zdužnatelé oplodia. Spočiatku sú svetlé, neskôr ružové, potom sú červené a nakoniec čierne. Dozrievajú postupne, od polovice júla a počas celého augusta. Z jedného stromu sa získava 70 - 100 kg plodov. Prezreté plody opadávajú. Morušová šťava veľmi intenzívne farbí ruky i ústa. Plody zberáme ručne alebo striasaním na plachty, musia sa však okamžite spotrebovať alebo spracovať. Sú osviežujúce, šťavnaté, mierne sladkej až sladkokyslej chuti. Obsahujú cenné látky a vitamíny. Sú obzvlášť vhodné na prípravu sirupov, ovocných vín a kompótov. V minulosti sa plody využívali v ľudovom liečiteľstve. V poslednej dobe sú stále viac obľúbenejšie, či už v čerstvom stave ako aj spracované na kompóty, marmelády alebo ako sušené.

Návrat na obsah