Jabloň - 'Harry Masters Jersey' - Ovocná škôlka STAPE VAJDA s.r.o.

V košíku je tovar v cene:
Prejsť na obsah

Jabloň - 'Harry Masters Jersey'

POPIS > OVOCNÉ VÝPESTKY > JABLONE > zimné > zimné

E-SHOP
Charakteristika odrody

'Harry Masters Jersey'

Muštová odroda pochádzajúca z Anglicka, ktorú objavil už na konci 19. storočia p. Harry Masters (mlynár) v Yarlington Mill v Somersete. Doposiaľ je používaná na výrobu tzv. „portského vína“, ale aj pri výrobe rôznych druhov jabĺčnych muštov. Stromy rastú pomaly, sú kompaktné, čím nie sú náročné ani na rez. Dorastajú výšky podľa typu zvoleného podpníka od 2 do 4 m. Kvitnú stredne neskoro a sú celkom dobrým opeľovačom aj pre iné odrody. Plody sú strednej veľkosti, pri väčšej násade veľké len ako golfové loptičky. Tvarovo sú takmer okrúhle, na spodu mierne kónické. Farba plodov prechádza počas dozrievania od zelenej farby, cez žltú až nakoniec do plne červenej. Šupka plodov je spočiatku pokrytá jasne červenými pruhmi, neskôr sú plody úplne červené. Dužina je svetlá, šťavnatá, sladká, aromatická, sviežej konzistencie. Obsahuje špecifické triesloviny, ktoré jej dávajú osobitnú horkastú, ale zároveň jemnú chuť. Šťava je sladká, charakteristická svojím jemným tanínom (s obsahom 3,2 g trieslovín v 1 litri). Odroda je ideálna na výrobu dobrého muštu, ale hodí sa aj na varenie a pečenie. Plody dozrievajú stredne neskoro - v októbri. Je odolná aj voči chorobám (citlivejšia je iba voči chrastavitosti). V posledných rokoch sa stala komerčnou a populárnou odrodou hlavne v Novom Anglicku. Určite by nemala chýbať v záhrade ovocinára.
Návrat na obsah